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tanjaGrandits

Tanja Grandits

Tanja Grandits ist 1970 in Ebingen, Deutschland geboren. Seit 2001 ist sie in der Schweiz als erfolgreiche Köchin tätig.

Sie ist Chefin des legendären, mit zwei Michelin-Sternen bewerteten Restaurants Stucki in Basel. Von GaultMillau wurde sie mit 19 Punkten sowie als »Koch des Jahres 2014« und »Koch des Jahres 2020« ausgezeichnet.

Sie ist bekannt für ihren virtuosen Umgang mit Aromen, Gewürzen und Texturen. Daneben schreibt sie als Kolumnistin in verschiedenen Printmedien und ist Autorin mehrerer erfolgreicher Bücher im AT Verlag.

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