Food, Wine and China

A Tourism Perspective

von

Pforr, ChristofHrsg.Phau, IanHrsg.

BuchGebunden

Verkaufsrang55308inSoziologie

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Produktinformationen

This book analyses the growing demand for food and wine tourism experiences by Chinese visitors. Presenting case examples from the Asia-Pacific region and also Europe, the volume investigates the strategic directions adopted to guide destination development and marketing initiatives.

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Details

ISBN/GTIN978-1-138-73225-4

ProduktartBuch

EinbandGebunden

VerlagTaylor and FrancisRoutledge

Erscheinungsdatum23.05.2018

Auflage1. A.

ReiheRoutledge Studies of Gastronomy, Food and Drink

Seiten302 Seiten

SpracheEnglisch

MasseBreite 156 mm, Höhe 234 mm

Gewicht589 g

IllustrationenFarb., s/w. Abb.

WarengruppeBeziehungen

KategorieSoziologie

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Über die Autorin/den Autor

Pforr, ChristofHrsg.Phau, IanHrsg.

Christof Pforr is Discipline Leader (Tourism, Hospitality and Events), School of Marketing, Curtin University, Western Australia. Ian Phau is the Head of School of the School of Marketing at Curtin University, Western Australia.