Category : Technical Science / Natural sciencesCet ouvrage comprend : - un guide présentant 40 espèces de plantes sauvages comestibles, avec, pour chacune :- un texte comportant présentation et description de l'espèce, ses principales vertus médicinales, culinaires et nutritives, ses utilisations en cuisine.- une fiche « technique » mentionnant nom scientifique, famille, hauteur de la plante, période de floraison, périodes de récoltes des parties utilisées, habitats principaux, longévité.- une photographie en couleurs de la plante en floraison (vue rapprochée sur les fleurs).- un dessin en couleurs de la ou d'une des parties de la plante utilisée en cuisine.- un carnet de terrain comprenant :- quelques éléments de botanique.- conseils pour la récolte des plantes sauvages comestibles.- calendrier de récolte des différentes parties utilisées.- calendrier d'observation.- mes bons coins de récolte.- mes bonnes recettes.
