Orientalisch

vegan und vegetarisch

von

Ali, Biçer

BuchGebunden

Mitarbeitertipp51

Verkaufsrang288inLänderküchen

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Produktinformationen

Die Mehrzahl der Rezepte stammt aus dem Grossraum Mesopotamien, dem ursprünglichen Paradies.... Die Speisen sind von der kurdischen, balkanischen, griechischen, türkischen, persischen, arabischen und jüdischen Küche inspiriert. Die Rezepte sind alltagstauglich und können auch zu wunderbaren Buffets für viele Gelegenheiten komponiert werden.

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Details

ISBN/GTIN978-3-03780-666-1

ProduktartBuch

EinbandGebunden

VerlagFONA

Erscheinungsdatum01.07.2019

Auflage1. Auflage

Seiten176 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 185 mm, Höhe 240 mm, Dicke 17 mm

Gewicht665 g

WarengruppeEssen und Trinken

KategorieLänderküchen

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Leckere Ideen für fleischlose Gerichte - von einfachen Suppen bis zu aufwändigeren Mahlzeiten für Gäste. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und kommen ohne allzu exotische Zutaten aus.

Über die Autorin/den Autor

Ali, Biçer

Ali Biçer ist ein in der Türkei geborener schweizerisch-kurdischer Schriftsteller. Nach fünfzehn Jahren politischer Gefangenschaft erhielt er das Asylrecht in der Schweiz. Er betreibt in Bern das Restaurant Ali-Baba. Er kocht so gern, wie er schreibt, denn ein Gericht soll seiner Meinung nach wirken wie ein gutes Gedicht. Von Ali Biçer erschien beim FONA Verlag der Titel "Orientalisches Fingerfood - 101 Rezepte aus 1001 Nacht".