Karma Food Currys

Vegetarisch & Vegan. Bilder

von

Raihmann, AdiRaihmann, SimoneMaas, VanessaFotografie

BuchGebunden

Verkaufsrang223inLänderküchen

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Produktinformationen

Karma Food goes Curry: die besten indischen Originalrezepte

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Details

ISBN/GTIN978-3-7106-0536-9

ProduktartBuch

EinbandGebunden

VerlagBrandstätter

Erscheinungsdatum30.08.2021

Auflage1. Auflage

Seiten208 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 205 mm, Höhe 275 mm, Dicke 25 mm

Gewicht1032 g

IllustrationenIllustrationen, nicht spezifiziert

WarengruppeEssen und Trinken

KategorieLänderküchen

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Über die Autorin/den Autor

Raihmann, AdiRaihmann, SimoneMaas, VanessaFotografie

"Was man gerne macht, macht man gut", pflegt Adi zu sagen. Vor allem in der Küche, wo er am liebsten einfach alles in den Topf wirft, wonach der Bauch gerade ruft. Eine ungewöhnliche, aber typische Adi-Kombination ist zum Beispiel in Naan gewickelte Jalebis, die er gern in dampfendes Dal tunkt. Wenn Adi nicht gerade kocht, dann redet er, hat er doch immer eine lustige oder interessante Anekdote auf Lager. Manchmal macht er auch beides gleichzeitig, in seinen Kochkursen nämlich: Neben Lieblingsgerichten hat der ausgebildete Ayurveda-Coach auch immer passende Lieblingsgeschichten parat. Was Adi sonst noch begeistert? Alte Autos!Simone ist eine echte (Gute-Laune-)Macherin. In ihrer Küche wird immer irgendetwas fermentiert, ein neues Kochbuch studiert oder mit Rezepten experimentiert. Kein Wunder also, dass Geschmacksexplosionen bei Simone an der Tagesordnung sind! Ihr Antrieb? Eine Tasse "Karma Coffee" früh am Morgen - ihr ganz eigener Blend, den sie gemeinsam mit Philip von "Jonas Reindl Coffeeroasters" entwickelt und geröstet hat. Beim anschließenden Waldspaziergang mit Hund Charlie tankt sie Kraft für den folgenden Kreativ-Meeting-Marathon, bei dem stets neue Ideen und Projekte geboren werden. Simone reist für ihr Leben gern und liebt es, überall auf der Welt die unterschiedlichsten Menschen mit gutem Essen und Naturwein zusammenzubringen. Neben Food schlägt ihr Herz auch für Interieur-Design: Diese Leidenschaft konnte sie bei der Gestaltung der sechs "Karma Food"-Dependancen ausleben, die Simone alle höchstselbst eingerichtet hat.