Schwizer Znacht

Eine kulinarische Reise in 52 heimeligen Rezepten. Bilder

von

Nieuwsma, HeddiMitidieri, DanielaÜbersetzungRollin, DorianFotografie

BuchGebunden

Verkaufsrang6inSchweizer Küche

CHF41.90

In den Warenkorb

Zugehörige Produkte

anderssprachige Ausgabe

Filialbestand

2xZürich3xSolothurn3xLuzern1xSt. Gallen

Weitere Informationen

Die besten Kochbücher

Die Top 100 Kochbuch und Ernährung - laufend aktualisiert und immer frisch

Produktinformationen

Schon wieder keine Idee, was ihr heute zum Abendessen auf den Tisch zaubern sollt? Wie wäre es mit einem typischen Schweizer Znacht? Die 52 Rezepte helfen euch jede Woche im Jahr aus der Klemme und werden von spannenden Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zur Geschichte des Gerichts begleitet. Vom berühmten Birchermüesli über die Bündner Pizzoccheri bis hin zum Safran-Risotto aus dem Tessin - mit diesen abendlichen Rezepten könnt ihr die Schweiz kennenlernen (oder wiederentdecken) und ihre süße und herzhafte Seite kosten.

Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-3-03964-060-7

ProduktartBuch

EinbandGebunden

VerlagHelvetiq Buchverlag

Erscheinungsdatum05.09.2024

Auflage1. A.

Seiten248 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 170 mm, Höhe 240 mm, Dicke 25 mm

Gewicht786 g

WarengruppeEssen und Trinken

KategorieSchweizer Küche

Weitere Details

Kritiken und Kommentare

Bewertung schreiben

Über die Autorin/den Autor

Nieuwsma, HeddiMitidieri, DanielaÜbersetzungRollin, DorianFotografie

Seit 2012 lebt die Amerikanerin Heddi Nieuwsma in der Westschweiz. Sehr bald nach ihrer Ankunft hat sie eine Leidenschaft für die Schweizer Küche entwickelt. In ihrem Blog Cuisine Helvetica teilt sie Rezepte, Stories und Reiseerlebnisse. Unermüdlich arbeitet Heddi daran, die Schweizer Küche (die bekanntlich mehr zu bieten hat als Käse und Schokolade) international bekannt zu machen. Ihre beiden Bücher Brot Huusgmacht (2020) und Zuckersüße Schweiz (2022) sind ebenfalls bei Helvetiq erschienen. Zuckersüße Schweiz kam 2023 auf den ersten Platz der Swiss Gourmet Books Awards.Nach seinem Abschluss in Architektur und Innengestaltung von der renommierten Gobelins-Schule etnwickelte Dorian Rollin zunächst großes Interesse für die Porträtfotografie und schließlich für die Food-Fotografie. Seine Bilder schmücken bereits die folgenden Publikationen von Helvetiq: Haute Fondue, Haute Raclette, Brot Huusgmacht und Zuckersüsse Schweiz. Außerdem sind sie u. a. in verschiedenen Magazinen und in der Presse erschienen. Dorian lebt im Elsass.Daniela Mitidieri hat süditalienische Wurzeln und ist 1971 in der Schweiz, im schönen Glarnerland, geboren und aufgewachsen. Sie spricht fliessend Schweizerdeutsch, Deutsch, Italienisch, Französisch und Englisch und ist als freiberufliche Übersetzerin, Autorin, Ghostwriterin und Texterin tätig. Seit 2016 lebt und arbeitet sie in ihrer Wahlheimat Hamburg.