La Cucina - Die originale Küche Italiens

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La Cucina - Die originale Küche Italiens

Das einzigartige Kochbuch mit 2.000 Rezepten aus allen Regionen

von

Accademia Italiana della CucinaHrsg.

BuchGebunden

Verkaufsrang98inSchweizer Küche

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Produktinformationen

Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.

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Details

ISBN/GTIN978-3-7667-2036-8

ProduktartBuch

EinbandGebunden

VerlagCallwey

Erscheinungsdatum11.06.2021

Auflage3. A.

Seiten960 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 190 mm, Höhe 250 mm, Dicke 74 mm

Gewicht1874 g

IllustrationenZeichnungen, 3 Lesebändchen

WarengruppeEssen und Trinken

KategorieSchweizer Küche

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Über die Autorin/den Autor

Accademia Italiana della CucinaHrsg.

Die Herausgeber:Die Accademia Italiana della Cucina wurde im Jahr 1953 gegründet und hat es sich zur Aufgabe gemacht, das gastronomische Erbe Italiens zu bewahren.