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Food Packaging Materials

Current Protocols
von
eBookPDFElectronic Book
CHF236.00

Produktinformationen

This volume details methods for reproducible procedures for food packaging.  Chapters are divided into three parts covering chemicals and apparatuses, recommended procedures, reproducibility, and remarks and tips to troubleshoot pitfalls. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.

Authoritative and cutting-edge, Food Packaging Materials aims to be a comprehensive, high-quality manual for researchers in both academia and industry.
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Details

Weitere ISBN/GTIN9781071636138
ProduktarteBook
EinbandElectronic Book
FormatPDF
Format HinweisWasserzeichen
Erscheinungsdatum20.02.2024
Auflage1st ed. 2024
ReiheMethods and Protocols in Food Science
Seiten379 Seiten
SpracheEnglisch
IllustrationenXIV, 379 p. 78 illus., 63 illus. in color.
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