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The Food Lab
ISBN/GTIN

The Food Lab

Better Home Cooking Through Science
BuchGebunden
CHF67.90

Produktinformationen

A grand tour of the science of cooking explored through popular dishes.
Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-0-393-08108-4
ProduktartBuch
EinbandGebunden
Erscheinungsdatum30.10.2015
SpracheEnglisch
MasseBreite 224 mm, Höhe 274 mm, Dicke 51 mm
Gewicht2986 g
IllustrationenOver 1000 color photographs
WarengruppeEnglish Books
KategorieHealth & Body
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Über die Autorin/den Autor

J. Kenji López-Altis a chef, parent, and New York Times best-selling author of The Food Lab, The Wok and Every Night Is Pizza Night. He is a wildly popular New York Times food columnist; cohost of The Recipe podcast with Deb Perelman; and host of Kenji´s Cooking Show, which has more than a million subscribers on YouTube. He lives in Seattle, Washington.

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