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The Great Chile Book

[A Cookbook]
LivreLivre de poche
Classement des ventes 7216dansLivres anglais divers
CHF21.90

Description

This full-color handbook presents an in depth look at 100 chiles (50 fresh and 50 dried), each with a color photograph, hotness scale, and brief description. The Great Chile Book also includes background information, an introduction to the use of chiles in the cuisines of Mexico and the Southwest, and delicious recipes from the kitchen of the Coyote Cafe. This is a treasured guide for kitchen and market, and an excellent gift for any lover of hot and spicy cuisine.

Détails

ISBN/GTIN978-0-89815-428-3
Type de produitLivre
ReliureLivre de poche
Date de parution01.12.1991
Pages160 pages
LangueAnglais
DimensionsLargeur 116 mm, Hauteur 260 mm, Épaisseur 10 mm
Poids331 g
Groupe de produitsLivres en anglais
CatégorieLivres anglais divers
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