Essbares von Bäumen und Sträuchern

Ruff, Carola

LivreRelié

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Description

Eberesche, Vogelkirsche und Hagebutte, Birke, Eiche und Linde, Weisdorn, Tanne, Wacholder und Berberitze: Die Vielfalt der Bäume und Sträucher, deren Früchte oder Samen sich für leckere Rezepte verwenden lassen, ist groß. Manche Speisen oder Getränke, wie Berberitzen-Karotten, Eichel-Pralinen oder Birken-Krafttrunk, muten vielleicht ungewohnt an, schmecken aber lecker - Ausprobieren lohnt auf jeden Fall. Das Büchlein ist zugleich Naturführer mit Tipps zum Sammeln in der Natur, zur richtigen Verwendung der Früchte und Samen in der Küche sowie mit Anregungen zur Aufzucht bestimmter Sorten im eigenen Garten.

Détails

ISBN/GTIN978-3-89798-369-4

Type de produitLivre

ReliureRelié

ÉditeurBuchverlag Leipzig

Date de parution24.08.2017

SérieMinibibliothek

Pages128 pages

LangueAllemand

DimensionsLargeur 64 mm, Hauteur 99 mm, Épaisseur 12 mm

Poids65 g

IllustrationsFarbfotos

Groupe de produits210

CatégorieNutrition

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Auteur

Ruff, Carola

Carola Ruff, geboren 1947 in Garmisch-Partenkirchen ist Fachjournalistin, Sachbuchautorin und auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft fürs kochen, backen und reisen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundheeit mit regionalern Küchentraditionen sind rund ein Dutzend Büchlein entstanden. Sie verarbeitet auch persönlichen Erfahrungen mit Ayurveda, die sie auf ihren jährlichen Kur-Reisen nach Indien, Kambodscha oder Vietnam sammelte.