Couverture Thai Food

Thai Food

75 authentische Rezepte aus dem Land des Lächelns

Neumayer, AngkanaNeumayer, AlexPhotographe

LivreRelié

Classement des ventes 411dansCuisine du monde

CHF48.90

Ajouter au panier

Stock de magasins

1xLuzern

Description

Angkana Sirisaeng entdeckt die Landesküche ihrer Heimat: Ob Streetfood, Sterneküche oder traditonelle Familienrezepte - hier lernen wir authentische Thai-Küche so kennen, wie sie uns niemand sonst zeigen könnte.
Thai Food für Kenner
Angkana Sirisaeng lebt und arbeitet als Foodstylistin in Bad Gastein. Sie ist Thailänderin und erlernte das Kochen zu Hause erst von ihrer Mutterund absolvierte eine Ausbildung zur Köchin. In diesem Buch über das echte Thai Food entdeckt sie als Einheimische die Küche ihrer Heimat.

Die besten Rezepte aus Thailands Küchen und Garküchen - ein Muss für Fans der asiatischen KücheEin traumhaftes Land und eine der weltbesten Küchen im PorträtMit edler Folienprägung

Détails

ISBN/GTIN978-3-95961-638-6

Type de produitLivre

ReliureRelié

ÉditeurChristian

Date de parution29.07.2022

Pages240 pages

LangueAllemand

DimensionsLargeur 193 mm, Hauteur 261 mm, Épaisseur 24 mm

Poids940 g

Groupe de produits210

CatégorieCuisine du monde

Plus de détails

Evaluations

Écrire une évaluation

Auteur

Neumayer, AngkanaNeumayer, AlexPhotographe

Angkana Sirisaeng, geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesische Küche sowie Sushi-Herstellung fort. Dieses Buch ist ihre Liebeserklärung an die Küche, Kultur und Menschen ihrer Heimat.Alex Neumayer aus dem Salzburger Gasteinertal war neun Jahre in Südostasien als Küchenchef in der Fünf-Sterne Hotellerie tätig. Heute arbeitet er als Foodfotograf in seinem Studio »Kochen und Kunst« in Bad Gastein.