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Sicilia

Eine kulinarische Liebeserklärung an Land und Leute. Mit 117 authentischen Rezepten
de
LivreRelié
Classement des ventes 34dansCuisine du monde
CHF57.90

Description

Im Herzen des Mittelmeers liegt Sizilien, schön wie das Paradies. Seine Küche ist geprägt von Zitrusfrüchten, Mandeln, Gemüse, Fisch, Oliven ... Nun lüftet Ben Tish die Geheimnisse der sizilianischen Küche und erzählt von den kulturellen Einflüssen, die diese prägen. Ob köstliche Arancini oder Couscous-, Reis- und Pastagerichte und Granitas, Eis und Desserts - dieses bezaubernde Kochbuch holt uns die Sonne Siziliens in die heimische Küche.

Détails

ISBN/GTIN978-3-98951-006-7
Type de produitLivre
ReliureRelié
ÉditeurChristian
Date de parution09.08.2024
Edition1. A.
Pages304 pages
LangueAllemand
DimensionsLargeur 192 mm, Hauteur 252 mm, Épaisseur 29 mm
Poids1088 g
Groupe de produits210
CatégorieCuisine du monde
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Evaluations

Auteur

Ben Tish ist gelernter Koch und arbeitete bereits in jungen Jahren in der Sternegastronomie, z. B. bei Jason Atherton und Stephen Terry. In der Folge kochte er in mehreren eigenen Restaurants in Großbritannien. 2019 eröffnete er das »Norma« in London, in dem er seine Liebe zur sizilianischen Küche zelebriert. Er arbeitet zudem als Food-Autor für zahlreiche Magazine und Zeitungen und tritt regelmäßig im britischen Fernsehen auf. »Sicilia« ist Ben Tishs viertes Kochbuch.

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