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Bodenseelust

Eine kulinarische Reise mit Rezepten der Region
LivreRelié
Classement des ventes 1060dansSoldes
CHF16.80
Stock de magasins

Description

Das Beste vom Bodensee.

Der Bodensee ist eine Region zum Verlieben mit einer Landschaft wie aus dem Bilderbuch: Blüten und Blumen so weit das Auge reicht, Obsthaine, Weingärten, Getreidefelder, Wiesen und Wälder. In der Ferne leuchten die schneebedeckten Gipfel der Graubündner, Appenzeller und Vorarlberger Alpen. Alte Dörfer, schöne Städte, Burgen und Schlösser, Klöster, Kirchen und Landsitze reihen sich wie an einer Kette rund um den See aneinander.

Mit badischem Charme, bayerisch-schwäbischem Selbstbewusstsein, schweizerischer und österreichischer Gastfreundschaft wird hier aufgetischt, was typisch ist für die Region: Fisch, Seekrebse, Schafe, Ländle Kalb, Geflügel, Gemüse, Obst, Wein, Hopfen, Käse und Edelbrände. Jedem Produkt, seinen Produzenten und den passenden Rezepten ist ein Kapitel gewidmet.

Détails

ISBN/GTIN978-3-7750-0688-0
Type de produitLivre
ReliureRelié
ÉditeurHädecke
Date de parution05.10.2015
Pages224 pages
LangueAllemand
DimensionsLargeur 230 mm, Hauteur 290 mm, Épaisseur 24 mm
Poids1350 g
IllustrationsRaster, farbig
Groupe de produitsArticle soldé
CatégorieSoldes
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Auteur

Der Autor
Erich Schütz ist freier Journalist. Er ist Herausgeber verschiedener Restaurantführer rund um den Bodensee, Autor von Fernsehdokumentationen und schreibt von der Presse hoch gelobte Krimis. Seine große Liebe gilt dem Thema Essen und Trinken. Seine Kompetenz in diesem Bereich hat er bereits in mehreren Büchern unter Beweis gestellt. Aufgewachsen im Südbadischen, lange Zeit in Berlin und Stuttgart zu Hause, hat sich Erich Schütz einen Traum erfüllt und wohnt heute in Überlingen am Bodensee.

Der Fotograf
Kurt-Michael Westermann ist Bildjournalist für internationale Magazine wie Art, Geo, Merian, Stern und Vogue, prämierte Bildbände sowie Reise- und Kochbücher, u. a. mit zahlreichen namhaften österreichischen Haubenköchen. Für Hädecke hat er das erfolgreiche Buch "Gut Brot will Weile haben" fotografiert. Geboren in Großhansdorf/ Schleswig-Holstein bei Hamburg lebt er heute in Wien und Hamburg.

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