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Ofenfrische Brote

von

Walz, Anna

BuchGebunden

Verkaufsrang769inKochbücher

CHF23.90

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Produktinformationen

Brot und Brötchen selbst backen - mit Hefe, Sauerteig und Backpulver. Wie das ganz einfach gelingt, zeigt Anna Walz in ihrem neuen Backbuch für Jedermann.

Was wäre der Sonntag ohne frische Brötchen, die Stulle ohne rustikales Brot und der Abendbrottisch ohne köstliches Backwerk? Genau, nur halb so gut. Wie Sie selbst ganz einfach Brote, Brötchen, Bagels, Baguette und Knäckebrot backen können, zeigt die Autorin in ihrem Magic-Cooking-Backbuch.

Das erwartet Sie:

Tipps, wie perfekte Brot im Ofen gelingt

Sauerteig-Tutorial

Zero-Waste-Backen: Resteverwertung für trockenes Brot

Brötchen Rezepte

Brot Rezepte

Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-3-8338-8682-9

ProduktartBuch

EinbandGebunden

VerlagGräfe & Unzer

Erscheinungsdatum03.09.2022

ReiheGU Magic Cooking

Seiten64 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 172 mm, Höhe 202 mm, Dicke 12 mm

Gewicht310 g

IllustrationenRaster, nicht spezifiziert

WarengruppeEssen und Trinken

KategorieKochbücher

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Über die Autorin/den Autor

Walz, Anna

Anna Walz ist ausgebildete Konditorin, machte sich aber vor einigen Jahren als freie Foodstylistin und Rezeptentwicklerin selbstständig. Mittlerweile arbeitet sie nicht nur für die bekanntesten Zeitschriften und Fotografen, sondern schrieb auch bereits mehrere eigene Koch- und Backbücher. Beim GRÄFE UND UNZER VERLAG erschienen unter anderem Brot backen und Ran ans Brot.