Birne

mandelbaums kleine gourmandise Nr. 7

von

Schnögl, Sonja

BuchGebunden

Verkaufsrang1831inKochbücher

CHF21.90

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Produktinformationen

Was für eine sinnliche Frucht! Birnen bezaubern mit ihren anmutig, üppigen Formen und ihren Farben aus der Palette des Herbstes von mattem Grün über mildes Gelb bis zu Zimtbraun und rostigem Rot. Weltweit gibt es mehrere tausend Birnensorten, in den Handel kommen nur fünf bis zehn. Es ist Zeit, diesem vielversprechenden Obst wieder mehr Platz in unseren Gärten und Küchen einzuräumen. Kulinarisch umsetzen lässt sich das zum Beispiel in Form von Birnensenf, Salaten mit Birnen, Birnentarte mit Ziegenkäse, Birnenmostbraten, geschmorten Ofenbirnen mit Marsala, Kletzenbrot, einer Torte mit Birnen und Safran ...

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Details

ISBN/GTIN978-3-85476-513-4

ProduktartBuch

EinbandGebunden

VerlagMandelbaum

Erscheinungsdatum15.09.2016

Reihekleine gourmandisen

Seiten60 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 110 mm, Höhe 190 mm, Dicke 10 mm

Gewicht158 g

WarengruppeEssen und Trinken

KategorieKochbücher

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Über die Autorin/den Autor

Schnögl, Sonja

Sonja Schnögl ist Fachfrau für Kommunikation, Journalistin und Autorin mit kulinarischem Schwerpunkt. Ihre Begeisterung fürs Essen, für Lebensmittelvielfalt und interessante Produzenten mündet in zahlreiche Artikel und Geschichten für verschiedene Medien.