Küchenschätze aus dem Libanon

100 orientalische Rezepte aus dem Land der Zedern

von

Gregory-Smith, John

BuchGebunden

Verkaufsrang287inLänderküchen

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Produktinformationen

100 authentische Rezepte aus dem Libanon, zusammengestellt von einem der besten Kenner der arabisch-orientalischen Küche. John Gregory-Smith, reiste quer durch den Libanon, von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut, bis in das Chouf-Gebirge sowie das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte, die die besten libanesischen Leckerbissen vereinen: von klassischem Streetfood über delikate Nachspeisen bis hin zu wenig bekannten Gerichten der Drusen.

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Details

ISBN/GTIN978-3-95961-381-1

ProduktartBuch

EinbandGebunden

VerlagChristian

Erscheinungsdatum03.12.2021

Seiten192 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 204 mm, Höhe 259 mm, Dicke 22 mm

Gewicht934 g

WarengruppeEssen und Trinken

KategorieLänderküchen

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Über die Autorin/den Autor

Gregory-Smith, John

John Gregory-Smith ist Bestseller-, Rezept- und Reiseautor sowie Moderator. Er beschäftigt sich vor allem mit der orientalischen und nordafrikanischen Küche. Er hat bisher vier Bücher veröffentlicht: »Honig & Orangenblüte«, »Turkish Delights«, »Mighty Spice Express« und »The Mighty Spice Cookbook«. Außerdem ist er regelmäßig in der Kochsendung »Sunday Brunch« auf Channel 4 zu Gast und schreibt für Magazine wie »Condé Nast Traveller«, das »Delicious Magazine«, »British Airways High Life«, »Grazia«, das »Olive Magazine«, »Out There«, den »Evening Standard« und das »Sainsbury's Magazine«.