Das kulinarische Erbe der Schweiz

Band 3: Appenzell Ausserhoden und Innerrhoden, St. Gallen, Schaffhausen, Thurgau

von

Imhof, Paul

BuchPaperback

Verkaufsrang237inSchweizer Küche

CHF32.00

Zugehörige Produkte

Produktinformationen

Das kulinarische Erbe der Schweiz ist ein überquellender Schatz an Preziosen, sein Inventar umfasst über 400 registrierte Produkte: von Mostbröckli über Aromat bis zum Schlorzifladen. Nun gibt es diesen Fundus, gerafft in unterhaltsamen Texten und veranschaulicht durch Illustrationen, endlich auch als Buch: Die fünfbändige Reihe «Das kulinarische Erbe der Schweiz» ist eine Sammlung einheimischen Geschmacks.

Weitere Beschreibungen

Details

ISBN/GTIN978-3-905800-62-3

ProduktartBuch

EinbandPaperback

VerlagEchtzeit

Erscheinungsdatum04.12.2014

Seiten224 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 143 mm, Höhe 215 mm, Dicke 17 mm

Gewicht410 g

IllustrationenTableaux culinaires, farbige Illustrationen

WarengruppeEssen und Trinken

KategorieSchweizer Küche

Weitere Details

Kritiken und Kommentare

Bewertung schreiben

Über die Autorin/den Autor

Imhof, Paul

Paul Imhof, geb. 1952 ist einer der führenden Gastronomiejournalisten der Schweiz. Er ist Redaktor beim 'Tages Anzeiger' und schreibt Reportagen und Kolumnen über Essen und Trinken. 1995-2000 schrieb er für die 'SonntagsZeitung' Reisereportagen und Geschichten über Küchen und Köche aus aller Welt.