Salam

Die Orientküche meiner afghanischen Heimat. Magisch. Geheimnisvoll. Überraschend

Safi, ImraanMeschanova, ArinaPhotographeShishlov, VjacheslavPhotographe

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Description

Orient-Kochbuch mit 60 Original-Rezepten aus Afghanistan, der Neuentdeckung der Orientküche.In der afghanischen Küche vereint sich das Beste der libanesischen, indischen und türkischen Küche. Grund dafür ist die Lage an der Seidenstraße: Handelsleute aus Nah und Fern reisten durch Afghanistan und hinterließen ihre kulinarischen Spuren. Die Speisen sind wie bei arabischen und orientalischen Gerichten üblich würzig, pikant und verzaubern mit einem phantastischen Aroma. Sie haben bereits ein Indien-Kochbuch, ein Libanon-Kochbuch oder eines zur syrischen Küche? Dann wird Sie dieses Afghanistan-Kochbuch begeistern. Zeit für etwas Neues!

Détails

ISBN/GTIN978-3-95961-541-9

Type de produitLivre

ReliureRelié

ÉditeurChristian

Date de parution28.05.2021

Pages224 pages

LangueAllemand

DimensionsLargeur 193 mm, Hauteur 261 mm, Épaisseur 25 mm

Poids950 g

Groupe de produits210

CatégorieCuisine du monde

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Auteur

Safi, ImraanMeschanova, ArinaPhotographeShishlov, VjacheslavPhotographe

Imraan Safi ist gebürtiger Afghane, lebt heute aber in München. Er liebt gutes Essen genauso wie das Kochen. Letzteres brachte ihm seine Mutter bei, weshalb die afghanische Küche für ihn mehr bedeutet, als nur ausgesprochen gut zu essen. Seine Koch-Leidenschaft teilt er auf dem Blog »Zusammenkochen«. Mit seinem ersten Kochbuch, möchte er die afghanische Küche und Kultur noch mehr Menschen zugänglich machen.