Banane

kleine gourmandise Nr. 44

von

Fischer, Margot

BuchPaperback

Verkaufsrang14254inKochbücher

CHF22.90

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Produktinformationen

»Ausgerechnet Bananen verlangt sie von mir !«, beklagt ein Schlagertext der 1920er-Jahre. Kein Wunder, ist die Banane doch eine ideale Projektionsfläche exotischer und erotischer Wunschträume. Die Banane kann allerdings viel mehr. Erfahren Sie unter anderem, warum man die Früchte nicht vom Stielansatz her schälen sollte, wieso auch unreife Bananen gesund sind und was sich alles mit Bananenschalen anstellen lässt, ohne jemanden zu Fall zu bringen.

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Details

ISBN/GTIN978-3-85476-921-7

ProduktartBuch

EinbandPaperback

VerlagMandelbaum

Erscheinungsdatum15.09.2022

Auflage1. A.

Reihekleine gourmandisen

Reihen-Nr.44

Seiten60 Seiten

SpracheDeutsch

MasseBreite 110 mm, Höhe 190 mm

Gewicht160 g

IllustrationenIllustrationen von Linda Wolfsgruber

WarengruppeEssen und Trinken

KategorieKochbücher

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Über die Autorin/den Autor

Fischer, Margot

Margot Fischer ist Anglistin, Ernährungswissenschaftlerin, Autorin, Lektorin und war als Gastronomin tätig. Zahlreiche Kochbücher und kleine gourmandisen des Mandelbaum Verlags entstammen ihrer Feder. Unter anderem »Wilde Genüsse - Enzyklopädie und Kochbuch der essbaren Wildpflanzen« und »Bayou - Kochen in Louisiana«. Zudem übersetzte sie die Standardwerke »Das Buch der Jüdischen Küche« von Claudia Roden und »Die französische Küche« von Elizabeth David, die ebenfalls bei Mandelbaum erschienen sind. Kleine Gpurmandisen sind von Margot Fischer bereits erschienen zu: Rote Rübe / Rote Bete, Holunder, Mandel, Weichsel/Sauerkirsche, Kakao, Rhabarber, Walnuss, Johannisbeere, Thymian, Mangold, Heidelbeere